料理・お菓子・パンのレシピ

no.1 夏野菜を使ったケーク・サレ

マフィン型 レシピ 夏野菜のケークサレ

マフィン型6個分の手軽に作れるレシピです。
材料を混ぜたら型に流して焼くだけ。
大きすぎないサイズだからパーティメニューにもおすすめ!
休日のブランチにもぴったりです。



■材料■マフィン型6個分

薄力粉 50g
オイル 大さじ2
牛乳 50㏄
卵1個
塩、こしょう 少々
ベーキングパウダー 1/2
トマト、ソーセージ、茄子 適量


■■作り方■■

1.薄力粉はふるっておく
2.ボールに卵、オイル、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜる
3.適当な大きさに切り分けたトマト、ソーセージ、茄子を合わせる
4.ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる
5.マフィン型のそれぞれの型に8分目まで流し入れる
6.オーブンで170℃、25分焼く

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