料理・お菓子・パンのレシピ

豆乳のカップケーキ

グラシン紙 豆乳のカップケーキ レシピ 

■材料■ベーキングカップ3、4個分

卵1個
小麦粉 30g
砂糖 20g
グレープシードオイル 大さじ1
豆乳 大さじ1
ゴマ 適量


■■作り方■■

1.卵は卵白と卵黄に分けて、それぞれボールに入れる
2.卵黄に分量の約1/3の砂糖を加えて混ぜる
3.2に豆乳、オイルを合わせる
4.3に小麦粉を入れて混ぜる
5.卵白の入ったボールに少しずつ砂糖を加えながらメレンゲを作る
6.4と5を合わせる
7.敷紙のケーキカップに8分目まで生地をそれぞれ流す
8.表面にゴマを振りかける
9.170℃のオーブンで20分焼く

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