料理・お菓子・パンのレシピ

パンケーキのレシピ(2~3枚分)

パンケーキの写真



■材料■プレーンなパンケーキ(パンケーキリング2、3枚分)

卵1個
薄力粉 30g
砂糖 大さじ1
グレープシードオイル 大さじ1
牛乳 30㏄


■■作り方■■

1.卵は卵白と卵黄に分けてそれぞれのボールに入れる
2.メレンゲを作る。卵白に3回に分けて砂糖を加えながら角が立つまで泡立てる
3.卵黄に残りの分量の砂糖、油、牛乳を入れ混ぜる
4.ふるった薄力粉を3に入れ、さっくりと混ぜ合わせる

5.フライパンを温めて、底に敷紙を敷いた型に流し入れる
6.弱火でゆっくりと焼く。裏返して焼く。

*オーブンで焼いてもおいしいパンケーキが焼き上がります。
170℃で熱したオーブンで20分、ひっくり返して7~10分焼いてみてください。

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