料理・お菓子・パンのレシピ
パンケーキのレシピ(2~3枚分)
■材料■プレーンなパンケーキ(パンケーキリング2、3枚分)
卵1個
薄力粉 30g
砂糖 大さじ1
グレープシードオイル 大さじ1
牛乳 30㏄
■■作り方■■
1.卵は卵白と卵黄に分けてそれぞれのボールに入れる
2.メレンゲを作る。卵白に3回に分けて砂糖を加えながら角が立つまで泡立てる
3.卵黄に残りの分量の砂糖、油、牛乳を入れ混ぜる
4.ふるった薄力粉を3に入れ、さっくりと混ぜ合わせる
5.フライパンを温めて、底に敷紙を敷いた型に流し入れる
6.弱火でゆっくりと焼く。裏返して焼く。
*オーブンで焼いてもおいしいパンケーキが焼き上がります。
170℃で熱したオーブンで20分、ひっくり返して7~10分焼いてみてください。